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ヴィシソワーズ
お盆休み2日目です。
今日は主人とこと
私の実家のお墓参りをしてきました。
ものすごく暑い！！！！🔥🔥
顔が茹蛸状態🐙←
でもお墓参りに行って
いろいろご先祖様に報告すると
スッキリしました＼(^o^)／
帰ってからも暑いので
今日は冷たくても美味しい
ヴィシソワーズを作りました🥔
【材料】
ジャガイモ・・・中6個
玉ねぎ・・・1個
バター・・・20gくらい
水・・・600cc
牛乳・・・400cc
生クリーム・・・200cc
コンソメ・・・3個
塩、コショウ
【作り方】
1、ジャガイモ、玉ねぎを薄切りにする。
2、鍋にジャガイモ、玉ねぎ、バターを入れて
玉ねぎがうっすら透明になるまで炒める。
3、水、コンソメを入れて、
ジャガイモが柔らかくなるまで煮たら、
牛乳と生クリームを入れる。
4、ミキサーかブレンダーでペースト状にする。
5、最後に塩、コショウで味を整えて冷蔵庫で冷やせば完成。