紫陽花☆実寅手打ちうどんさぬき

こんにちは🌞
タツミビルド の井上です。

昨日は夏並みの暑さでしたが、
今日は少し肌寒いですね💦
今の時期は寒暖差が激しいので
皆さん、お体にお気をつけください。

昨日は岩出にある「紫陽花」に行ってきました。

今回、私がいただいたのは
紫陽花ランチです。
お豆腐は大豆の味が濃厚で甘く
カジキマグロは表面を炙り
香ばしさがあり
おすましは柚子の香りがして
上品で、どれもこれも美味しく
幸せなひとときでした😌✨

こうして、外食をしていると
調味料は何を使ってるんだろう。
と、最近よく考えるようになりました。

昔、父が料理人だったため
いろんな物を作ってもらい、
小さい頃から調理することに
興味津々でした。

小学校の頃、
父の真似をして隣で
初めて料理を作って私が鈍臭いあまり
父は苦虫を噛み潰したような顔で
じーーっとこちらを向き
何か言いたげでしたが
必死で怒りを鎮め、
堪えてくれているようでした(笑)

今も得意とは言えないですが、
Instagramやcookpadを
参考にさせていただき
毎日楽しくご飯を作っています🎵

その中で美味しく作れたものを
時々アップしていきたいと思います。

早速ですが今回紹介するのは、
炊飯器で簡単ズボラえびピラフです(笑)

<<材料>>
米・・・2合
水・・・目盛より少し少なめ
人参・・・1/2
ピーマン・・・2個
たまねぎ・・・1/2
むきえび

<<調味料>>
有塩バター・・・20g
コンソメ・・・大さじ1
塩胡椒・・・適量

<<作り方>>
野菜を微塵切りにし、
材料と調味料を炊飯器に入れ
野菜の水分が出るので水は目盛より
少なめで早炊きモードスイッチオン！

完成( • ̀ω•́  )✧

味が薄く感じた場合は
塩胡椒やウスターソースをかけて
味の調整をすると良いかと思います。

仕事や家事で忙しい方に
オススメです💁🏻‍♀️

よかったらお試しください。

話は今日のことになりまして、
久しぶりに
「手打ちうどん専門店さぬき」へ
行ってきました🍲

私は辛いのが好きなので、
キムチうどん、
主人は肉うどん定食。

コクあるお出汁で麺もコシがあって
言うことなしですね！

美味しくいただきました🙏

タツミビルド の隣にあるお店です！
是非行ってみてください。