かぼちゃケーキ

朝食にHKMでかぼちゃケーキ作りました。

◎材料
かぼちゃ・・・1/4
HKM・・・150g
たまご・・・1個
牛乳・・・100cc
砂糖・・・大さじ3
バター・・・20g
オリーブオイル・・・大さじ1

◎作り方
①かぼちゃを一口サイズに切って
耐熱容器に入れラップをして600W6分加熱。
②かぼちゃの皮をとりボウルにいれ
HKM以外の材料を全て加えよく混ぜる。
③最後にHKMを加え
粉が見えなくなるくらいまで混ぜる。
④炊飯釜にオリーブオイルを塗り
③を流し入れて通常炊飯器を押し完成🙌

濃厚で美味しいかぼちゃケーキが
できあがりました\( ˙▿˙　)/

朝食はかぼちゃケーキ、ミックス野菜サラダに
ドレッシングは無糖ヨーグルト、胡麻油、
豆板醤、胡麻、砂糖、麺つゆを混ぜたもの。

冷やしトマト、スクランブルエッグ、
ウインナー、恋野マッシュルーム。

最近は野菜をたくさん食べることを意識してます。


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